مٽر نشاستي وارا آهن، پر فائبر، پروٽين، وٽامن اي، وٽامن بي 6، وٽامن سي، وٽامن ڪي، فاسفورس، ميگنيشيم، ٽامي، لوهه، زنڪ ۽ لوٽين ۾ تمام گهڻو هوندو آهي.خشڪ وزن اٽڪل هڪ چوٿون پروٽين ۽ هڪ چوٿون کنڊ آهي.مٽر جي ٻج جي پيپٽائيڊ جزن ۾ گلوٽٿيون جي ڀيٽ ۾ آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪرڻ جي گھٽ صلاحيت آهي، پر دھات کي چيليٽ ڪرڻ ۽ لينولڪ ايسڊ آڪسائيڊشن کي روڪڻ جي وڏي صلاحيت آهي.